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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 主体挥发性香气成分(1)
  • 气相色谱-质谱联用(1)
  • 相对气味活度值(1)
  • 顶空固相微萃取(1)
  • 食用菌(1)

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作者

  • 陈诚 AND 黄羽佳 AND 黄文丽 AND 谢丽源 AND 彭卫红 AND 郑林用(0)

机构

  • 四川省农业科学院土壤肥料研究所(1)
  • 四川省农业科学院生物技术核技术研究所(1)
  • 四川省技术创新促进会(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈诚(精确检索)
作者:黄羽佳(精确检索)
作者:黄文丽(精确检索)
作者:谢丽源(精确检索)
作者:彭卫红(精确检索)
作者:郑林用(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1顶空固相微萃取-气质联用分析4种野生食用菌干品的挥发性香气成分

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 食用菌 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 主体挥发性香气成分 相对气味活度值

年份：2015

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