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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南方农业学报(1)

关键词

  • 发酵产物(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 甘蔗原醋(1)
  • 甘蔗果酒(1)

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作者

  • 陈赶林 AND 蒙艳红 AND 孙健 AND 林波 AND 方晓纯(0)

机构

  • 广西农业科学院(1)
  • 广西农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈赶林(精确检索)
作者:蒙艳红(精确检索)
作者:孙健(精确检索)
作者:林波(精确检索)
作者:方晓纯(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1甘蔗汁发酵产物的抗氧化能力分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方农业学报

关键词： 甘蔗果酒 甘蔗原醋 发酵产物 抗氧化活性

年份：2015

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