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收录级别

期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 盐焗鸡(1)
  • 综合品质评价模型(1)

作者

  • 陈超 AND 韩佳晶 AND 李明宇 AND 姚晶 AND 王振宇 AND 张德权 AND 张春江(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 黑龙江东方学院食品工程学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈超(精确检索)
作者:韩佳晶(精确检索)
作者:李明宇(精确检索)
作者:姚晶(精确检索)
作者:王振宇(精确检索)
作者:张德权(精确检索)
作者:张春江(精确检索)
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共1条记录
1基于主成分分析的盐焗鸡综合品质评价模型构建

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 盐焗鸡 主成分分析 综合品质评价模型

年份：2025

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