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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 刺梨果实(1)
  • 成熟度(1)
  • 抗氧化(1)
  • 海拔地区(1)
  • 营养活性成分(1)

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作者

  • 陈钰祺 AND 徐玉娟 AND 林羡 AND 余元善 AND 温靖 AND 傅曼琴(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈钰祺(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:林羡(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:温靖(精确检索)
作者:傅曼琴(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同成熟度及海拔地区刺梨果实营养活性成分比较

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 刺梨果实 营养活性成分 抗氧化 成熟度 海拔地区

年份：2021

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