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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 猪肉(1)
  • 理化预测指标(1)
  • 货架期(1)
  • 阈值(1)

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作者

  • 雷会宁 AND 魏益民 AND 魏帅 AND 张婉 AND 郭波莉(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:雷会宁(精确检索)
作者:魏益民(精确检索)
作者:魏帅(精确检索)
作者:张婉(精确检索)
作者:郭波莉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1猪肉货架期理化预测指标筛选及阈值确定

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 猪肉 货架期 理化预测指标 阈值

年份：2016

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