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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 新疆农业科学(1)

关键词

  • 葡萄干脆果;脉动压差闪蒸干燥;品质;感官评分;响应面法(1)

作者

  • 雷静 AND 毕金峰 AND 廉苇佳 AND 陈雅 AND 韩琛(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • 新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:雷静(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:廉苇佳(精确检索)
作者:陈雅(精确检索)
作者:韩琛(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1响应面法优化葡萄干脆果脉动压差闪蒸干燥工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：新疆农业科学

关键词： 葡萄干脆果;脉动压差闪蒸干燥;品质;感官评分;响应面法

年份：2021

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