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作者: 靳晓芸; 邓光辉; 丘立杭; 邹成林; 李杨瑞; CSCD
机构: 广西民族大学; 广西亚热带生物资源保护利用重点实验室
来源:南方农业学报
关键词: 甘蔗 壳寡糖 多酚 苯丙氨酸解氨酶 多酚氧化酶 过氧化物酶
年份:2011
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