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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)

关键词

  • 低度黑莓果酒(1)
  • 发酵工艺(1)
  • 酿酒酵母(1)

作者

  • 韦梦婷 AND 王英 AND 刘小莉 AND 周双 AND 周剑忠(0)

机构

  • 南京双吉农业发展有限公司(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:韦梦婷(精确检索)
作者:王英(精确检索)
作者:刘小莉(精确检索)
作者:周双(精确检索)
作者:周剑忠(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1低度黑莓果酒发酵菌株筛选与工艺优化

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 低度黑莓果酒 酿酒酵母 发酵工艺

年份：2021

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