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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 乳酸菌(1)
  • 富硒(1)
  • 富硒率(1)
  • 抗氧化能力(1)
  • 筛选(1)

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作者

  • 韦梦婷 AND 王英 AND 单成俊 AND 刘小莉 AND 夏秀东 AND 董明盛 AND 周剑忠(0)

机构

  • 南京农业大学食品科技学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:韦梦婷(精确检索)
作者:王英(精确检索)
作者:单成俊(精确检索)
作者:刘小莉(精确检索)
作者:夏秀东(精确检索)
作者:董明盛(精确检索)
作者:周剑忠(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1富硒乳酸菌的筛选和体外活性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 富硒 乳酸菌 筛选 富硒率 抗氧化能力

年份：2021

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