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作者: 韩天奇; 刘伊索; 任大勇; 牛海月; 张程程; 刘大群; 忻晓婷; 易华西; 章检明; 北大核心
机构: 浙江省农业科学院; 中国海洋大学食品科学与工程学院; 吉林农业大学食品科学与工程学院
来源:食品安全质量检测学报
关键词: 外源诱导 共培养 植物乳杆菌 细菌素 产量
年份:2023
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