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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 桑葚(1)
  • 臭氧(1)
  • 超微结构(1)
  • 采后品质(1)

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作者

  • 韩强 AND 郜海燕 AND 陈杭君 AND 房祥军 AND 穆宏磊 AND 周拥军 AND 吴伟杰(0)

机构

  • 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:韩强(精确检索)
作者:郜海燕(精确检索)
作者:陈杭君(精确检索)
作者:房祥军(精确检索)
作者:穆宏磊(精确检索)
作者:周拥军(精确检索)
作者:吴伟杰(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1臭氧处理对桑葚采后生理品质的影响及机理

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 桑葚 臭氧 保鲜 采后品质 超微结构

年份：2016

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