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期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 固定化酶(1)
  • 应用(1)
  • 方法(1)
  • 载体(1)

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作者

  • 韩志萍 AND 叶剑芝 AND 罗荣琼(0)

机构

  • 中国热带农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 农业部甘蔗质量安全监督检验中心(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:韩志萍(精确检索)
作者:叶剑芝(精确检索)
作者:罗荣琼(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1固定化酶的方法及其在食品中的应用研究进展

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 固定化酶 载体 方法 应用

年份：2012

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