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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 分离纯化(1)
  • 抗菌活性肽(1)
  • 棉籽分离蛋白酶解产物(1)
  • 氨基酸序列(1)

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作者

  • 韩晓燕 AND 包郁明 AND 辛凤姣 AND 黄颖 AND Christophe BLECKER AND 戴小枫(0)

机构

  • ;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室;列日大学食品学院(1)
  • ;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室;列日大学食品学院;(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室;列日大学食品学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:韩晓燕(精确检索)
作者:包郁明(精确检索)
作者:辛凤姣(精确检索)
作者:黄颖(精确检索)
作者:Christophe BLECKER(精确检索)
作者:戴小枫(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1棉籽抗菌活性肽的分离纯化及鉴定

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 棉籽分离蛋白酶解产物 抗菌活性肽 分离纯化 氨基酸序列

年份：2017

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