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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 响应曲面法(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 蛋白酶(1)
  • 蛹虫草(1)

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作者

  • 韩晨 AND 刘春泉 AND 玄国东 AND 贺稚非(0)

机构

  • 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所(1)
  • 西南大学食品科学学院(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:韩晨(精确检索)
作者:刘春泉(精确检索)
作者:玄国东(精确检索)
作者:贺稚非(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1响应曲面优化酶法制备蛹虫草抗氧化活性成分的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 蛹虫草 抗氧化活性 蛋白酶 响应曲面法

年份：2008

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