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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 分析技术(1)
  • 脂质组学(1)
  • 营养功能(1)
  • 质谱(1)
  • 食品风味(1)

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作者

  • 韩浩蕾 AND 廖光琴 AND 吴雨轩 AND 李厚儒 AND 钱永忠 AND 邱静(0)

机构

  • 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:韩浩蕾(精确检索)
作者:廖光琴(精确检索)
作者:吴雨轩(精确检索)
作者:李厚儒(精确检索)
作者:钱永忠(精确检索)
作者:邱静(精确检索)
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共1条记录
1脂质组学在食品品质研究中的应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 脂质组学 分析技术 质谱 食品风味 营养功能

年份：2024

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