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收录级别

期刊名称

  • 茶叶学报(1)

关键词

  • 白茶;香气成分;β-樱草糖苷酶;β-葡萄糖苷酶(1)

作者

  • 项丽慧 AND 王丽丽 AND 陈林 AND 宋振硕 AND 张应根 AND 余文权 AND 陈键(0)

机构

  • 福建省农业科学院(1)
  • 福建省农业科学院茶叶研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:项丽慧(精确检索)
作者:王丽丽(精确检索)
作者:陈林(精确检索)
作者:宋振硕(精确检索)
作者:张应根(精确检索)
作者:余文权(精确检索)
作者:陈键(精确检索)
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共1条记录
1白茶加工过程中糖苷类香气成分的代谢变化

作者：

机构：

来源：茶叶学报

关键词： 白茶;香气成分;β-樱草糖苷酶;β-葡萄糖苷酶

年份：2021

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