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作者: 顾丰颖; 贺凡; 弓威; 宁吉英; 高萍萍; 王锋; 北大核心 CSCD
机构: 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合重点实验室
来源:沈阳农业大学学报
关键词: 玉米醇溶蛋白 载体系统 天然聚合物 纳米结构
年份:2014
作者: 顾丰颖; 贺凡; 弓威; 宁吉英; 高萍萍; 王锋; CSCD
机构: 中国农业科学院农产品加工研究所
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