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期刊名称

  • 落叶果树(1)

关键词

  • 加工工艺(1)
  • 控制参数(1)
  • 澄清汁(1)
  • 酶解(1)
  • 鲜枣(1)

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作者

  • 顾小青 AND 鲁墨森 AND 辛力 AND 张锦丽(0)

机构

  • 山东省果树研究所(1)

年份

  • 2003(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:顾小青(精确检索)
作者:鲁墨森(精确检索)
作者:辛力(精确检索)
作者:张锦丽(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1鲜枣澄清汁的加工工艺研究初报

作者：

机构：

来源：落叶果树

关键词： 鲜枣 澄清汁 加工工艺 酶解 控制参数

年份：2003

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