筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与生物技术学报(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 干燥速率(1)
  • 微生物(1)
  • 辐照(1)
  • 辣椒(1)

显示更多

作者

  • 颜伟强 AND 孔秋莲 AND 岳玲 AND 王海宏 AND 陈志军 AND 吴爱忠 AND 戚文元(0)

机构

  • 上海市农业科学院(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:颜伟强(精确检索)
作者:孔秋莲(精确检索)
作者:岳玲(精确检索)
作者:王海宏(精确检索)
作者:陈志军(精确检索)
作者:吴爱忠(精确检索)
作者:戚文元(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1电子束辐照对辣椒热风干燥特性及品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 辣椒 辐照 干燥速率 微生物 品质

年份：2015

首页上一页1下一页尾页

微信小程序