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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 杀菌动力学(1)
  • 生鲜调理鸡肉(1)
  • 高密度co2(1)

作者

  • 饶伟丽 AND 刘琳 AND 张德权 AND 杨扬 AND 王振宇 AND 陈丽 AND 高远(0)

机构

  • 中国农业科学研究院农产品加工研究所(1)
  • 中国农业科学研究院农产品加工研究所,农业部农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:饶伟丽(精确检索)
作者:刘琳(精确检索)
作者:张德权(精确检索)
作者:杨扬(精确检索)
作者:王振宇(精确检索)
作者:陈丽(精确检索)
作者:高远(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1高密度CO_2对生鲜调理鸡肉杀菌动力学模型构建

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 高密度CO2 生鲜调理鸡肉 杀菌动力学

年份：2013

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