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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 农产品加工(1)
  • 热带作物学报(1)

关键词

  • 分析(1)
  • 气相色谱-嗅闻-质谱联用(gc-o-ms)(1)
  • 菠萝酒(1)
  • 西番莲(1)
  • 酿酒酵母(1)
  • 顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用(hs-spme-gc-ms)(1)
  • 香气品质(1)
  • 香气成分(1)

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作者

  • 马丽娜 AND 袁源 AND 龙倩倩 AND 林丽静 AND 龚霄(0)

机构

  • 华中农业大学食品科技学院;中国热带农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 华南农业大学食品学院;中国热带农业科学院农产品加工研究所;贵州省铜仁市食品药品检验检测所(1)

年份

  • 2019(1)
  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马丽娜(精确检索)
作者:袁源(精确检索)
作者:龙倩倩(精确检索)
作者:林丽静(精确检索)
作者:龚霄(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1基于HS-SPME-GC-O-MS的西番莲果汁香气成分分析方法

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 西番莲 顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS) 香气成分 气相色谱-嗅闻-质谱联用(GC-O-MS)

年份：2019

2不同酿酒酵母对菠萝酒香气品质的影响分析

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 酿酒酵母 菠萝酒 香气品质 分析

年份：2017

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