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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • γ-氨基丁酸(1)
  • 低温胁迫(1)
  • 发芽率(1)
  • 芽糙米(1)

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作者

  • 马丽 AND 唐坚 AND 王梦晗 AND 王凯晨 AND 乔勇进 AND 钟敏增(0)

机构

  • 上海塞翁福农业发展有限公司(1)
  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心(1)
  • 上海理工大学医疗器械与食品学院(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马丽(精确检索)
作者:唐坚(精确检索)
作者:王梦晗(精确检索)
作者:王凯晨(精确检索)
作者:乔勇进(精确检索)
作者:钟敏增(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1低温胁迫对糙米发芽及γ-氨基丁酸含量的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 低温胁迫 芽糙米 发芽率 γ-氨基丁酸

年份：2015

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