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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • 农产品(1)
  • 品质控制(1)
  • 回生机理(1)
  • 淀粉(1)
  • 表征(1)
  • 醇溶蛋白(1)

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作者

  • 马乔治 AND 康海岐 AND 连喜军(0)

机构

  • ;天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室;四川省农业科学院作物研究所(1)
  • ;天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室;四川省农业科学院作物研究所;(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马乔治(精确检索)
作者:康海岐(精确检索)
作者:连喜军(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1含醇溶蛋白小麦回生抗性直支链淀粉性质分析

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 淀粉 农产品 品质控制 醇溶蛋白 回生机理 表征

年份：2018

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