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收录级别

期刊名称

  • 辽宁农业科学(1)

关键词

  • 发芽花生乳(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 酸奶(1)

作者

  • 马佳慧 AND 于淼 AND 付欣 AND 王小鹤 AND 解铁民(0)

机构

  • 沈阳师范大学粮食学院;辽宁省农业科学院食品与加工研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马佳慧(精确检索)
作者:于淼(精确检索)
作者:付欣(精确检索)
作者:王小鹤(精确检索)
作者:解铁民(精确检索)
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共1条记录
1高抗氧化性发芽花生酸奶的制备工艺研究

作者：

机构：

来源：辽宁农业科学

关键词： 发芽花生乳 酸奶 抗氧化性

年份：2019

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