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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)

关键词

  • 4-羟基壬烯醛;ω-6多不饱和脂肪酸;氧化;hne形成机制;病理学意义;生理学意义;hne检测(1)

作者

  • 马晶晶 AND 孙冲 AND 张牧焓 AND 耿志明 AND 王道营 AND 徐为民(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马晶晶(精确检索)
作者:孙冲(精确检索)
作者:张牧焓(精确检索)
作者:耿志明(精确检索)
作者:王道营(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1ω-6多不饱和脂肪酸氧化产物4-羟基壬烯醛的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 4-羟基壬烯醛;ω-6多不饱和脂肪酸;氧化;HNE形成机制;病理学意义;生理学意义;HNE检测

年份：2021

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