筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)

关键词

  • 功能特性(1)
  • 理化特性(1)
  • 短肽(1)

作者

  • 马永轩 AND 张名位 AND 魏振承 AND 张雁 AND 张瑞芬 AND 邓媛元 AND 唐小俊 AND 刘磊 AND 遆慧慧 AND 张惠娜 AND 郭锦欣(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马永轩(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
作者:张雁(精确检索)
作者:张瑞芬(精确检索)
作者:邓媛元(精确检索)
作者:唐小俊(精确检索)
作者:刘磊(精确检索)
作者:遆慧慧(精确检索)
作者:张惠娜(精确检索)
作者:郭锦欣(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同种类活性短肽的理化与功能特性比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 短肽 理化特性 功能特性

年份：2016

首页上一页1下一页尾页

微信小程序