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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 低度酒(1)
  • 加浆用水(1)
  • 电解质(1)
  • 稳定性(1)
  • 胶体溶液(1)

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作者

  • 马燕红 AND 张生万 AND 陈婷 AND 乔华 AND 畅功民(0)

机构

  • 山西大学化学化工学院(1)
  • 山西省农业科学院农产品综合利用研究所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马燕红(精确检索)
作者:张生万(精确检索)
作者:陈婷(精确检索)
作者:乔华(精确检索)
作者:畅功民(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1低度白酒稳定性的研究及应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 胶体溶液 电解质 加浆用水 低度酒 稳定性

年份：2012

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