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期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 养殖(1)
  • 感官评价(1)
  • 海捕(1)
  • 海鲈鱼(1)
  • 电子鼻(1)

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作者

  • 马玉洁 AND 李智慧 AND 周德庆 AND 张道旭 AND 牟伟丽 AND 赵峰(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 蓬莱京鲁渔业有限公司(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马玉洁(精确检索)
作者:李智慧(精确检索)
作者:周德庆(精确检索)
作者:张道旭(精确检索)
作者:牟伟丽(精确检索)
作者:赵峰(精确检索)
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共1条记录
1基于电子鼻的海捕与养殖海鲈鱼鉴别技术研究

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 电子鼻 海鲈鱼 主成分分析 感官评价 海捕 养殖

年份：2016

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