筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 发酵(1)
  • 工艺优化(1)
  • 杨梅果酒(1)
  • 气相色谱-质谱联用(1)
  • 香气成分(1)

显示更多

作者

  • 高甜甜 AND 阳秀莲 AND 曾琦鹏 AND 李高阳 AND 刘伟 AND 张菊华(0)

机构

  • 湖南大学研究生院隆平分院(1)
  • 湖南瑞生源生物科技有限公司(1)
  • 湖南省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:高甜甜(精确检索)
作者:阳秀莲(精确检索)
作者:曾琦鹏(精确检索)
作者:李高阳(精确检索)
作者:刘伟(精确检索)
作者:张菊华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1杨梅果酒发酵工艺的优化及香气成分分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 杨梅果酒 发酵 工艺优化 香气成分 气相色谱-质谱联用

年份：2021

首页上一页1下一页尾页

微信小程序