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作者: 高虹; 陈丽冰; 周康; 史德芳; 郭玮; 罗琼; 程薇; 北大核心 CSCD
机构: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 武汉大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
来源:中国食品学报
关键词: 超声-闪式联合提取 香菇柄 麦角甾醇 抗肿瘤活性
年份:2017
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