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资源类型: 中文期刊

作者:高露姣(精确检索)

作者:夏永涛(精确检索)

作者:黄艳青(精确检索)

作者:师伟(精确检索)

作者:庄平(精确检索)

作者:张涛(精确检索)

作者:宋超(精确检索)

排序方式：

作者：高露姣; 夏永涛; 黄艳青; 师伟; 庄平; 张涛; 宋超; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院东海水产研究所; 中国水产科学研究院; 杭州千岛湖鲟龙科技开发有限公司

来源：海洋渔业

关键词：俄罗斯鲟西伯利亚鲟鱼卵营养成分氨基酸脂肪酸

年份：2012

作者：高露姣; 夏永涛; 黄艳青; 宋超; 庄平; 张涛; 师伟; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院东海水产研究所; 中国水产科学研究院; 杭州千岛湖鲟龙科技开发有限公司

来源：食品科学

关键词：俄罗斯鲟西伯利亚鲟鱼卵鲜味氨基酸 ATP及其关联物甜菜碱

年份：2012