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期刊名称

  • 花生学报(1)

关键词

  • 生物胺(1)
  • 纤维素酶(1)
  • 胺氧化酶(1)
  • 花生芽(1)
  • 降解生物胺(1)

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作者

  • 魏倩岚 AND 徐莹 AND 汪东风 AND 周德庆(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 中国海洋大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:魏倩岚(精确检索)
作者:徐莹(精确检索)
作者:汪东风(精确检索)
作者:周德庆(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1花生芽中具有降解生物胺活性物质的制备工艺

作者：

机构：

来源：花生学报

关键词： 花生芽 生物胺 胺氧化酶 纤维素酶 降解生物胺

年份：2023

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