筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 华南师范大学学报(自然科学版)(1)
  • 广州食品工业科技(1)

关键词

  • 大豆异黄酮(1)
  • 抗衰老(1)
  • 直链淀粉含量(1)
  • 碱消值-糊化温度(1)
  • 籼稻米(1)
  • 酪氨酸酶(1)
  • 黑素(1)

显示更多

作者

  • 魏振承 AND 张名位 AND 王志坚 AND 徐志宏 AND 池建伟 AND 孙玲 AND 张雁(0)

机构

  • 广东省农业科学院农业生物技术研究所(1)
  • 广东省农业科学院生物技术研究所(1)

年份

  • 2004(1)
  • 2001(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:魏振承(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:王志坚(精确检索)
作者:徐志宏(精确检索)
作者:池建伟(精确检索)
作者:孙玲(精确检索)
作者:张雁(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1籼型稻米糊化温度和直链淀粉含量一体化的半粒测定法研究

作者：

机构：

来源：华南师范大学学报(自然科学版)

关键词： 籼稻米 碱消值-糊化温度 直链淀粉含量

年份：2001

2大豆异黄酮对酪氨酸酶抑制作用的研究

作者：

机构：

来源：广州食品工业科技

关键词： 大豆异黄酮 酪氨酸酶 抗衰老 黑素

年份：2004

首页上一页1下一页尾页

微信小程序