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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 理化指标(1)
  • 盒装豆腐(1)
  • 菌落总数(1)
  • 辐照剂量(1)

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作者

  • 魏敏 AND 杨平华 AND 黎青 AND 刘颖(0)

机构

  • 四川省农业科学院生物技术核技术研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:魏敏(精确检索)
作者:杨平华(精确检索)
作者:黎青(精确检索)
作者:刘颖(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1盒装豆腐辐照工艺及剂量研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 盒装豆腐 辐照剂量 菌落总数 理化指标

年份：2016

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