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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 乳酸菌(1)
  • 应用(1)
  • 生物转化(1)
  • 黄酮苷(1)

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作者

  • 魏朝治 AND 辛雪 AND 陈蕾蕾 AND 李大鹏 AND 张彦浩 AND 王未名 AND 王易芬 AND 裘纪莹(0)

机构

  • 山东农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:魏朝治(精确检索)
作者:辛雪(精确检索)
作者:陈蕾蕾(精确检索)
作者:李大鹏(精确检索)
作者:张彦浩(精确检索)
作者:王未名(精确检索)
作者:王易芬(精确检索)
作者:裘纪莹(精确检索)
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共1条记录
1乳酸菌在黄酮类化合物生物转化中的应用

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 乳酸菌 生物转化 黄酮苷 应用

年份：2016

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