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期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 冰温(1)
  • 果蔬(1)
  • 贮藏(1)
  • 进展(1)

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作者

  • 鲁晓翔 AND 张平 AND 王世军(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(1)
  • 天津市食品生物技术重点实验室(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:鲁晓翔(精确检索)
作者:张平(精确检索)
作者:王世军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1果蔬冰温贮藏及其关键技术研究进展

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 冰温 贮藏 果蔬 进展

年份：2010

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