筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 充氮包装(1)
  • 冷鲜鸡(1)
  • 微生物多样性(1)
  • 气调包装(1)
  • 真空包装(1)

显示更多

作者

  • 麦栩滔 AND 王文卓 AND 郑宇航 AND 刘芳 AND 孙芝兰 AND 徐为民(0)

机构

  • 南京师范大学食品与制药工程学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:麦栩滔(精确检索)
作者:王文卓(精确检索)
作者:郑宇航(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:孙芝兰(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同包装方式对冷鲜鸡肉微生物菌群多样性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 冷鲜鸡 气调包装 充氮包装 真空包装 微生物多样性

年份：2023

首页上一页1下一页尾页

微信小程序