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作者: 黄卫华; 陈洪雨; 鲍大鹏; 杨瑞恒; 陶祥生; 吴国锋; 黄建锋; 北大核心 CSCD
机构: 庆元县食用菌产业中心(庆元县食用菌科研中心); 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
来源:上海农业学报
关键词: 香菇 菌株 生物转化率 氨基酸 营养价值
年份:2023
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