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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南方水产科学(1)

关键词

  • 臭氧保存率(1)
  • 臭氧冰(1)
  • 臭氧水(1)

作者

  • 黄安妮 AND 马海霞 AND 邓建朝 AND 胡晓 AND 戚勃 AND 杨贤庆(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院(1)
  • 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部水产品加工重点实验室/国家水产品加工技术研发中心(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄安妮(精确检索)
作者:马海霞(精确检索)
作者:邓建朝(精确检索)
作者:胡晓(精确检索)
作者:戚勃(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1高浓度臭氧冰的制备及贮藏条件探究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方水产科学

关键词： 臭氧水 臭氧冰 臭氧保存率

年份：2023

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