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作者: 黄成运; 刘宏宇; 桂阳; 卢颖颖; 李岩; 朱国胜; 石汉英; 北大核心 CSCD
机构: 贵州大学生命科学学院;贵州省农业科学院贵州省农作物品种资源研究所;贵州省食用菌育种重点实验室;贵州省食用菌现代农业产业技术体系资源育种功能实验室;贵州大学农业生物工程研究院/山地植物资源保护与种质创新省部共建教育部重点实验室;贵阳护理职业学院
来源:热带作物学报
关键词: 红托竹荪 复合保鲜 臭氧 干燥剂 质构 酶活
年份:2023
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