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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 河南工业大学学报(自然科学版)(1)

关键词

  • 制粉(1)
  • 小麦(1)
  • 理化特性(1)
  • 配麦(1)
  • 配麦效应(1)

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作者

  • 黄璐瑶 AND 张影全 AND 郭波莉 AND 关二旗 AND 赵海燕 AND 张波 AND 魏益民(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • 河南工业大学粮油食品学院河南省粮食产业技术创新中心郑州市小麦深加工与质量控制重点实验室(1)
  • 青岛农业大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄璐瑶(精确检索)
作者:张影全(精确检索)
作者:郭波莉(精确检索)
作者:关二旗(精确检索)
作者:赵海燕(精确检索)
作者:张波(精确检索)
作者:魏益民(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1不同品种小麦搭配所制面粉的理化特性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：河南工业大学学报(自然科学版)

关键词： 小麦 配麦 制粉 理化特性 配麦效应

年份：2023

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