筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 冷藏保鲜(1)
  • 分子量(1)
  • 壳聚糖(1)
  • 罗非鱼片(1)

显示更多

作者

  • 黄盛东 AND 陈松 AND 潘江球 AND 蔡鹰 AND 李思东 AND 李普旺 AND 杨锡洪 AND 吴玉英(0)

机构

  • 中国热带农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 广东海洋大学海洋与气象学院(1)
  • 广东海洋大学理学院(1)
  • 广东海洋大学食品科技学院(1)

显示更多

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄盛东(精确检索)
作者:陈松(精确检索)
作者:潘江球(精确检索)
作者:蔡鹰(精确检索)
作者:李思东(精确检索)
作者:李普旺(精确检索)
作者:杨锡洪(精确检索)
作者:吴玉英(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同分子量壳聚糖对罗非鱼片冷藏保鲜作用的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 罗非鱼片 冷藏保鲜 壳聚糖 分子量

年份：2015

首页上一页1下一页尾页

微信小程序