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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国油脂(1)

关键词

  • 气相色谱-质谱联用(1)
  • 粉末油脂(1)
  • 芝麻香油(1)
  • 风味物质(1)

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作者

  • 黄纪念 AND 袁彬 AND 孙强 AND 张丽霞 AND 芦鑫 AND 宋国辉(0)

机构

  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;河南农业大学食品科学技术学院(1)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;河南农业大学食品科学技术学院;(1)
  • 河南省农业科学院农副产品加工研究中心;河南农业大学食品科学技术学院(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄纪念(精确检索)
作者:袁彬(精确检索)
作者:孙强(精确检索)
作者:张丽霞(精确检索)
作者:芦鑫(精确检索)
作者:宋国辉(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1芝麻香油粉末油脂风味物质研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 芝麻香油 粉末油脂 风味物质 气相色谱-质谱联用

年份：2018

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