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作者: 黄美蓉; 应浩; 江用文; 江和源; 杜琪珍; 北大核心 CSCD
机构: 浙江工商大学食品与生物工程学院; 中国农业科学院茶叶研究所
来源:茶叶科学
关键词: 表没食子儿茶素没食子酸酯 抗坏血酸 β-乳球蛋白 纳米粒 抗肿瘤
年份:2015
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