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作者: 黄翊鹏; 陈卫军; 夏秋瑜; 陈华; 赵松林; 李枚秋; 北大核心
机构: 中国热带农业科学院椰子研究所; 中国热带农业科学院椰子研究所;海南大学食品学院
来源:食品科技
关键词: 细菌纤维素 菌种选育 发酵优化
年份:2009
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