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期刊名称

  • 茶叶通讯(1)

关键词

  • 加工工艺(1)
  • 烘焙(1)
  • 美拉德反应(1)
  • 茶叶(1)
  • 风味品质(1)

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作者

  • 黎娜 AND 余鹏辉 AND 黄怀生 AND 黄浩 AND 钟妮 AND 赵熙 AND 钟兴刚 AND 郑红发(0)

机构

  • 湖南省茶叶研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黎娜(精确检索)
作者:余鹏辉(精确检索)
作者:黄怀生(精确检索)
作者:黄浩(精确检索)
作者:钟妮(精确检索)
作者:赵熙(精确检索)
作者:钟兴刚(精确检索)
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共1条记录
1烘焙工艺对茶叶品质影响的研究进展

作者：

机构：

来源：茶叶通讯

关键词： 茶叶 加工工艺 烘焙 风味品质 美拉德反应

年份：2025

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