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收录级别

期刊名称

  • 轻工学报(1)

关键词

  • 固态发酵(1)
  • 抗氧化肽(1)
  • 米曲霉(1)
  • 苏麻饼粕(1)

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作者

  • 龙久铃 AND 朱秋劲 AND 白晶 AND 陈玉芹 AND 杨睿颖 AND 余顺波 AND 叶春(0)

机构

  • 贵州大学酿酒与食品工程学院(1)
  • 贵州省农业科学院油菜研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:龙久铃(精确检索)
作者:朱秋劲(精确检索)
作者:白晶(精确检索)
作者:陈玉芹(精确检索)
作者:杨睿颖(精确检索)
作者:余顺波(精确检索)
作者:叶春(精确检索)
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共1条记录
1米曲霉固态发酵苏麻饼粕产抗氧化肽工艺优化

作者：

机构：

来源：轻工学报

关键词： 苏麻饼粕 米曲霉 固态发酵 抗氧化肽

年份：2021

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