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资源类型: 中文期刊
作者:张波(精确检索)
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515条记录
101豫西南小麦品种馒头制作适宜性研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:粮油食品科技

关键词: 小麦品种 小麦粉 馒头 感官评价 适宜性 豫西南地区

年份:2023

102斑鰶的摄食、生长与生态转换效率──现场胃含物法在室内的应用

作者: CSCD

机构:

来源:海洋水产研究

关键词: 斑鰶 摄食 生长 生态转换效率

年份:1999

103柞蚕核型多角体病毒对Tn-Hi5细胞的感染性及抗细胞凋亡分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:蚕业科学

关键词: 柞蚕核型多角体病毒 Tn-Hi5细胞 复制增殖 细胞凋亡

年份:2015

104组织化大豆蛋白挤压工艺参数优化研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国粮油学报

关键词: 大豆蛋白 组织化产品 工艺参数 二次回归正交旋转组合设计 密度

年份:2009

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105隧道式挂面烘房干燥介质特征分析

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:农业工程学报

关键词: 干燥 温度 挂面干燥 相对湿度 风速 风向 隧道式烘房

年份:2015

106不同干燥条件下挂面烹饪特性比较分析

作者: 北大核心

机构:

来源:现代食品科技

关键词: 挂面 干燥条件 温度 相对湿度 烹饪特性

年份:2021

107外源硒对桑叶中硒及若干化学成分含量的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:蚕业科学

关键词: 亚硒酸钠 桑叶 化学成分

年份:2006

108枸杞结果母枝不同短截长度对结果枝性状的影响

作者:

机构:

来源:林业科技通讯

关键词: 枸杞 Lycium barbarum 篱架栽培 结果母枝 结实力

年份:2022

109低温脱脂大豆粕理化性质与挤压组织化特性关系研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国粮油学报

关键词: 大豆粕 理化性质 挤压组织化特性 相关性分析 主成分分析

年份:2015

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110中国苎麻属植物野生种考察报告

作者: 北大核心

机构:

来源:中国麻作

关键词: 苎麻属,植物考察,分类

年份:1995

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