作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
莴苣
发酵
ACE抑制活性
抗氧化活性
抗氧化物质
年份：2011
作者：
北大核心
机构：
来源：江苏农业科学
关键词：
ATP生物发光
微生物
辐照灭菌
年份：2006
作者：
北大核心
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
鲜食玉米汁
游离糖
游离氨基酸
高压蒸汽灭菌
年份：2019
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
甜玉米
脂氧合酶
特性
热失活动力学
年份：2013
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
黄秋葵
乳酸发酵
混菌发酵
挥发性风味成分
年份：2015
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
大蒜
醋浸
干燥
挥发性风味成分
年份：2015
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
玉米籽粒
发芽
低氧胁迫
γ-氨基丁酸
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：江苏农业学报
关键词：
叶面喷施
鲜食玉米
硒富集
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：江苏农业学报
关键词：
叶黄素
超声波
万寿菊花
工艺条件
年份：2005
