131新型植物生长调节剂BN对小麦籽粒发育的影响

作者： 金先春; 张玲; 臧秀旺; 北大核心

机构： 河南省农业科学院小麦研究所

来源：河南农业科学

年份：1995

132小麦品质生态及品质区划研究——Ⅲ.河南省小麦品质生态区划

作者： 王绍中; 刘发魁; 张玲; 徐林; 北大核心

机构： 河南省农业科学院小麦研究所

来源：河南农业科学

关键词： 小麦 品质 生态类型 区划 判别函数

年份：1995

133绿茶超微粉碎后和贮藏过程中主要内含成分变化研究

作者： 高飞虎; 袁林颖; 李中林; 张玲; 邓敏; 北大核心 CSCD

机构： 重庆市农业科学院农产品贮藏与加工研究所; 重庆市农业科学院茶叶研究所

来源：西南农业学报

关键词： 绿茶 超微粉碎 贮藏 内含成分

年份：2010

134欧李仁多肽的制备及其对DPPH自由基清除作用的研究

作者： 张英; 郭宝禹; 张玲; 侯红萍;

机构： 山西省太谷县质量技术监督检验测试所; 山西省太谷中学校; 山西省农业科学院农产品加工研究所; 山西农业大学

来源：农产品加工

关键词： 酶解 欧李仁多肽 DPPH自由基

年份：2017

135不同乳酸菌株对萝卜泡菜中亚硝酸盐降解能力的研究

作者： 张雪梅; 曾顺德; 唐偲雨; 高飞虎; 张玲; 北大核心 CSCD

机构： 重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所

来源：西南农业学报

关键词： 萝卜泡菜 乳酸菌 亚硝酸盐

年份：2014

136HACCP在湿法加工脱皮芝麻企业的应用研究及探讨

作者： 王铁良; 任红; 张玲; 张军锋;

机构： 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究中心; 河南省粮食质量安全与检测重点实验室

来源：现代食品科技

关键词： 湿法 脱皮芝麻 HACCP体系 危害分析 关键控制点

年份：2011

137伏马毒素B_1新型荧光标记物制备及其在荧光偏振分析技术中的应用

作者： 刘继红; Chris Maragos; 王敏; 尹海燕; 张玲;

机构： 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所河南省粮食质量安全与检测重点实验室农业部农产品质量安全风险评估实验室; 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所河南省粮食质量安全与检测重点实验室农业部农产品质量安全风险评估实验室美国农业部(USDA)国家农业应用研究中心(NCAUR)食源性病原菌与真菌毒素研究分部; 中国农业大学理学院; 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究中心; 河南省农业科学院小麦研究所

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 伏马毒素B_1 氨基荧光素 荧光标记物 荧光偏振

年份：2015

138金融保险在农产品质量安全中的应用

作者： 章力建; 朱立志; 张玲;

机构： 农业部农产品质量监管局; 中国农业科学院农业经济与发展研究所

来源：中国农业信息

年份：2012

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139双低油菜薹速冻加工工艺简介

作者： 张雪梅; 张玲; 张欢欢; 高飞虎; 杨世雄; 李雪; 梁叶星;

机构： 重庆市农业科学院农产品加工研究所

来源：南方农业

关键词： 双低油菜;速冻油菜薹;加工工艺

年份：2022

140基于各粉路系统面粉和湿面筋含量快速确定面粉吸水率的初步研究

作者： 曹颖妮; 胡京枝; 余大杰; 张玲; 郝学飞; 赵光华; 班宜辉; 张正军; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所; 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州);河南省粮食质量安全与检测重点实验室

来源：麦类作物学报

关键词： 冬小麦 湿面筋 吸水率 沉淀值

年份：2015